Ricette

Divano, cuscini e TV… tutto è pronto per una serata di relax in compagnia degli amici. Quello che manca è solamente lo snack giusto per accompagnare una vera “serata cinema”.

A Natale siamo tutti più buoni… Anche i piatti che portiamo in tavola! Vi proponiamo uno sfizioso menù vegano per la vostra cena in famiglia!

Quanto è bello ogni tanto ritagliare un po’ di tempo per se stessi? Ecco un piatto vegano ideale per dedicarsi un bel momento.

Il cous cous è un classico indiscusso della cucina marocchina, amato da moltissimi italiani. Eccolo in una profumatissima versione vegana.

La cucina cinese si è diffusa in Italia, diventando la preferita di moltissimi. Qui vi proponiamo i classici noodles in un twist vegano.

Cosa c’è di meglio di un pic nic in spiaggia per festeggiare il Ferragosto? Ecco le nostre proposte per un pranzo al sacco veg in compagnia!

Colori intensi e panorami mozzafiato, la Grecia è un Paese meraviglioso e la sua cucina è tutta da scoprire. Scopri la nostra proposta veg!

Scopri le nostre proposte per una gustosissima cena vegana per due, facili da preparare e perfette per un incontro romantico.

Il thè delle 5 è un momento irrinunciabile per tutti gli amanti di questa meritata pausa pomeridiana. Scopri la nostra proposta veg!

Il brunch è l’ottimo compromesso tra la colazione e il pranzo per le mattine più pigre! Gustalo in versione vegana con queste ricette!

Un pic nic all’aria aperta è un ottimo modo per godersi il sole ed il buon cibo, come questi quadrotti di cecìna, guarda la ricetta!

Scopri la ricetta, semplicissima, degli Rqaqat jibneh, involtini al formaggio tipici del Libano, rivisitati in chiave vegan.

Una colazione dolce che aiuta a coccolarsi e fa contenta tutta la famiglia, grandi e piccini: torta di carote vegan con un fresco smoothie alla fragola!

Per trasformare i banali finger-food che siamo abituati a guastare, in pietanze super-cool, servono veramente pochissimi alimenti. Poi stupirete tutti quando direte che tutto ciò che avete preparato è totalmente vegetale.

Immergetevi nei ricordi di un tempo, quelli dei pranzi a casa della nonna, in modalità vegetale.

Un pranzo veloce, al parco, in un giorno assolato, tra un appuntamento di lavoro e un altro. Spesso dobbiamo ripiegare su cibi grassi che non si conciliano bene con le riunioni del pomeriggio. Oggi però nel nostro cestino del pranzo abbiamo messo un kebab vegetale, buono da gustare anche freddo, insalata in barattolo e uno spiedino di salsiccia vegetale.

Pensate ad un pomeriggio invernale, freddo e piovoso, raccogliete tutta la famiglia ad un tavolo e aprite un gioco da tavola: l’unica cosa che manca è una merenda sana, adatta a tutti i palati, sia dei più piccoli, che dei più grandi.

Tra patatine, burger e birra. Oggi abbiamo preparato due versioni del classico burger ma in versione gourmet, una nel panino e una al piatto. Ovviamente accompagnati da una dose doppia di patatine fritte.

Dall’India tutto il sapore delle spezie. Il nostro viaggio gastronomico approda nella terra dei sultani: il tipico riso al cocco da mangiare rigorosamente con la piadina indiana, il chapati, i falafel di ceci scottati in padella con il curry e il budino di riso.

La coccola della domenica mattina, quando ti svegli tardi e non sai se fare colazione oppure se anticipare il pranzo. Oggi sul tavolo della cucina una versione salata del brunch della domenica.

Dopo una corsa o una sessione di allenamento in palestra è necessario reintegrare le energie. Oggi al ritorno dal nostro workout ho messo in tavola una coppa di gelato vegetale con dei cereali tostati e qualche pezzo di cioccolato, una torta proteica alla banana realizzata con una bevanda vegetale alla soia e per finire un centrifugato al melograno, antinfiammatorio naturale, ricco di antiossidanti.

È possibile fare il giro del mondo in una serata? Ovviamente si, ovviamente a tavola!
Mettete una spruzzata di giapponese, servendo ai vostri amici una bollente zuppa di miso, qualche goccia di cinese, facendo saltare gli straccetti vegetali con mandorle e salsa di soia e infine ultimate con una grattugiata di euro-thai, una ciotola di spaghetti integrali saltati con verdure e tofu.
Pronti per il viaggio?

Pranzo in ufficio è spesso sinonimo di pranzo triste, ma basta qualche semplice accorgimento per renderlo un pranzo gourmet. Anche una semplice insalata impreziosita con ingredienti sfiziosi può far invidia a tutti i colleghi dell’ufficio. Oggi nel vostro contenitore, del songino, la tipica insalata che non appassisce se la condiamo alla mattina e delle polpette vegetali cotte. A rendere il tutto veramente gustoso la frutta fresca e la frutta secca, che oltre ad essere buone, sono un concentrato di acidi grassi omega 3 e omega 6 fondamentali per il benessere di tutto il corpo.

La sveglia è suonata… è tempo di vestirsi e correre al lavoro, ma prima è fondamentale una buona colazione per poter affrontare la giornata al top.
Ecco una colazione in grado di darvi la carica giusta per tutto il giorno: macha latte, super energizzante grazie alla teina e caffeina, pancake accompagnati con crema spalmabile e frutta fresca per fare il carico di energie e un centrifugato per assumere tutte le vitamine e minerali della frutta.
Adesso siete pronti per affrontare la giornata!